{"id":7603,"date":"2018-07-16T13:34:24","date_gmt":"2018-07-16T13:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/florian-kaplar-naturo-pasion\/"},"modified":"2025-08-08T10:19:41","modified_gmt":"2025-08-08T10:19:41","slug":"florian-kaplar-naturo-pasion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.echlorial.es\/blog\/florian-kaplar-naturo-pasion\/","title":{"rendered":"Florian Kaplar, natur\u00f3pata y creador del blog Naturo-Passion"},"content":{"rendered":"\n

Encuentro con Florian Kaplar, natur\u00f3pata, dietista y fundador del blog Naturo-Passion.com.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bfDe d\u00f3nde viene su inter\u00e9s por la naturopat\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La naturopat\u00eda nunca llega por casualidad y es raro (aunque ocurre) que te apasione durante tu juventud, a no ser que hayas estado inmerso en ella… A menudo es un acontecimiento familiar, una enfermedad, una muerte, un cuestionamiento o una investigaci\u00f3n personal lo que lleva a adoptar un estilo de vida m\u00e1s sano, a tratarse de forma m\u00e1s natural. La muerte repentina de mi padre y la llegada de mis hijos son sin duda desencadenantes que me ayudaron a ver la vida de otra manera, m\u00e1s acorde con lo que realmente soy.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Usted fund\u00f3 Naturo-passion, un blog de naturopat\u00eda que ya es una referencia en Francia: h\u00e1blenos de esta bonita experiencia.<\/h2>\n\n\n\n

Hace cinco a\u00f1os naci\u00f3 Naturo-Passion .<\/a>com, un hermoso proyecto que fue muy bien acogido por los internautas desde el principio y que desde entonces se ha convertido en uno de los blogs de naturopat\u00eda m\u00e1s le\u00eddos en Francia y en el mundo franc\u00f3fono. Por mi parte, sigo convencido de que la naturopat\u00eda debe seguir siendo una disciplina seria, basada en la medida de lo posible en hechos comprobados y cient\u00edficamente verificables. Esto no quiere decir que ciertos m\u00e9todos que (a\u00fan) no han sido validados por la ciencia no sean eficaces y deban dejarse de lado, pero hoy en d\u00eda me parece importante tender puentes entre la medicina convencional y la medicina complementaria, y poner el m\u00e1ximo de sinergias y ventajas en beneficio del paciente que tambi\u00e9n busca cuidados menos invasivos.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Bloguera apasionada y natur\u00f3pata implicada, \u00bfdos actividades dif\u00edciles de conciliar?<\/h2>\n\n\n\n

No, \u00a1porque es la pasi\u00f3n la que me gu\u00eda! Con una vida familiar igualmente rica y agitada, a menudo estoy al l\u00edmite, como muchos padres, para conseguir conciliar vida profesional y personal. A pesar de los numerosos compromisos y de la energ\u00eda desplegada en varios proyectos, mi familia y mis ra\u00edces rurales siguen siendo los valores seguros necesarios para mi equilibrio, nunca los descuido.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Soja,<\/a>
\u00abLa soja, lo que hay que saber\u00bb de Florian Kaplar<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son sus enfoques particulares en naturopat\u00eda?<\/h2>\n\n\n\n

Como ya he mencionado, mi pr\u00e1ctica sigue siendo principalmente cient\u00edfica, aunque estoy abierto a estudiar otros enfoques que tambi\u00e9n pueden dar buenos resultados. Soy natur\u00f3pata y herborista, pero tambi\u00e9n dietista-nutricionista, una funci\u00f3n reconocida en el sistema sanitario. El diploma de dietista est\u00e1 sancionado por una formaci\u00f3n s\u00f3lida y cient\u00edficamente exigente, aunque este plan de estudios merezca ser actualizado y mejorado mediante un a\u00f1o adicional de ense\u00f1anza, como ocurre en muchos otros pa\u00edses. No siempre lo sabemos, pero a menudo es posible mejorar considerablemente la situaci\u00f3n de los pacientes con s\u00f3lo ajustar su dieta, y esto es lo que siempre intento poner en pr\u00e1ctica de forma prioritaria. Realmente somos lo que comemos. Con la abundancia de alimentos disponibles, es necesario volver en la medida de lo posible a una dieta lo menos procesada posible, aunque en nuestro pa\u00eds se consiga la seguridad alimentaria. Todav\u00eda se conocen muy poco los riesgos para la salud de una dieta demasiado rica y carente de nutrientes. Cuando los pacientes se ponen en contacto conmigo, a menudo ya es demasiado tarde: los malos h\u00e1bitos a largo plazo han hecho el lecho de la enfermedad. Mientras que algunos est\u00e1n dispuestos a reformar su estilo de vida para recuperar la salud, a muchos les sigue resultando dif\u00edcil, aunque s\u00f3lo sea iniciar una actividad f\u00edsica regular. Creo que esto no es negociable. Me gusta mucho el t\u00e9rmino \u00abeducador para la salud\u00bb, que a veces se utiliza para mostrar el papel destacado de la prevenci\u00f3n, empezando por los ni\u00f1os.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo descubri\u00f3 las microalgas, la chlorella y la espirulina?<\/h2>\n\n\n\n

Leo y aprendo constantemente sobre todo lo relacionado con la alimentaci\u00f3n y la salud. As\u00ed que conozco la espirulina ecol\u00f3gica<\/a> desde hace mucho tiempo. Es bueno que este producto sea tan popular, pero la espirulina<\/a> sigue siendo un producto caro y no est\u00e1 al alcance de todos. Siempre soy partidario de una reforma diet\u00e9tica, me parece incoherente darse buena conciencia manteniendo un estilo de vida que deja que desear, mientras se piensa en compensar con complementos alimenticios, sean los que sean…<\/span><\/p>\n\n\n\n

La chlorella <\/a>es menos conocida que la espirulina, pero yo la prefiero, sobre todo por sus propiedades desintoxicantes<\/a>.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 las prescribe y c\u00f3mo?<\/h2>\n\n\n\n

La espirulina puede recomendarse como complemento de una estrategia nutricional individualizada, por ejemplo en caso de un estado nutricional muy degradado o de fatiga cr\u00f3nica.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n recomienda la soja, \u00bfpor qu\u00e9 y c\u00f3mo?<\/h2>\n\n\n\n

Desde un punto de vista epidemiol\u00f3gico, la soja y sus derivados son reconocidos un\u00e1nimemente como saludables y protectores contra numerosas enfermedades. La soja es una de las pocas plantas que contiene los 9 amino\u00e1cidos esenciales. Por tanto, es un alimento de elecci\u00f3n para vegetarianos y veganos. Ser\u00eda una pena alejarse de ella por culpa de falsas pol\u00e9micas o cotilleos pseudocient\u00edficos en Internet. La soja ha salido de los c\u00edrculos vegetarianos y ahora se consume cada vez m\u00e1s en todas sus formas (\u00ableche\u00bb, \u00abyogur\u00bb, tofu, miso, tempeh, natto). Muchas personas la han incluido en su dieta, ya sea para variar su alimentaci\u00f3n o para reducir el consumo de carne, que se sabe que es perjudicial para la salud si se consume en exceso.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bfSu cita favorita?<\/h2>\n\n\n\n

Sugerir\u00eda m\u00e1s bien este proverbio alem\u00e1n que me va muy bien:<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00abA lo largo de tu vida, vive y aprende: vive para aprender; aprende para vivir\u00bb.<\/span><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Naturo-Passion.com \u2192<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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