{"id":7642,"date":"2020-01-15T16:29:10","date_gmt":"2020-01-15T16:29:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/omega-3-corazon-corazon\/"},"modified":"2025-08-08T10:20:03","modified_gmt":"2025-08-08T10:20:03","slug":"omega-3-corazon-corazon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.echlorial.es\/blog\/omega-3-corazon-corazon\/","title":{"rendered":"El omega 3 protege nuestro coraz\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Omega 3 en la prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Un problema de salud p\u00fablica en los pa\u00edses desarrollados<\/h3>\n\n\n\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, las enfermedades cardio<\/strong> vasculares son la principal causa de muerte en el mundo<\/strong>(1). Se estima que 17,7 millones de personas mueren por enfermedades cardiovasculares, lo que representa el 31% de todas las muertes en el mundo. De estas muertes, se calcula que 7,4 millones se deben a cardiopat\u00edas coronarias y 6,7 millones a accidentes cerebrovasculares (cifras de 2015).<\/span><\/p>\n\n\n\n

Las enfermedades cardiovasculares pueden prevenirse reduciendo los factores de riesgo. Estos son principalmente conductuales, como el tabaquismo, el consumo excesivo de alcohol, la inactividad f\u00edsica, la obesidad y la mala alimentaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Nunca se repetir\u00e1 lo suficiente, adoptar un estilo de vida saludable, incorporando actividad f\u00edsica y una dieta sana y variada, nos da la oportunidad de influir directamente en nuestra salud y longevidad.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Ver tambi\u00e9n \u2192Omega 3: dosis, beneficios y contraindicaciones<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

Los beneficios del omega 3 para nuestro coraz\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Estudios epidemiol\u00f3gicos han demostrado que las poblaciones con un elevado consumo de pescado presentan las tasas m\u00e1s bajas de mortalidad por enfermedades cardiovasculares. La dieta de estas poblaciones explica, al menos en parte, su protecci\u00f3n frente a la muerte por enfermedad cardiaca. Posteriormente, numerosos estudios han confirmado que los omega-3 (EPA y DHA), presentes esencialmente en los alimentos de origen marino, son capaces de reducir el riesgo de infarto de miocardio y de enfermedad coronaria (2),(3).<\/span><\/p>\n\n\n\n

Las autoridades sanitarias han validado las declaraciones de propiedades saludables de los omega<\/a> 3.<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

Los estudios sobre los omega-3 (EPA y DHA) son especialmente numerosos y sus conclusiones han permitido a las autoridades sanitarias francesas (ANSES) (4) y europeas(EFSA<\/strong>) validar el papel de los omega-3 para la salud. Autorizan la siguiente declaraci\u00f3n de propiedades saludables:\u00abLos \u00e1cidos grasos om <\/strong>ega-3 contribuyen al mantenimiento de la funci\u00f3n card\u00edaca\u00bb (5) siempre que el consumo diario sea de al menos 250 mg de DHA.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Del mismo modo, la Food and DrugAdministration (FDA)<\/strong> de EE.UU. aprueba la declaraci\u00f3n de propiedades saludables de los suplementos diet\u00e9ticos de Omega-3. Se permite afirmar que el consumo de omega 3 (EPA y DHA) podr\u00eda reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares (6).<\/span><\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, sobre la base de un consumo diario de omega 3 (EPA + DHA) (7), contribuyen a<\/span><\/p>\n\n\n\n

– El buen funcionamiento del coraz\u00f3n \/ para un consumo de 250 mg,<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– El mantenimiento de una buena tensi\u00f3n arterial \/ para un consumo de 3 g,<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– El mantenimiento de un buen nivel s\u00e9rico de triglic\u00e9ridos \/ para un consumo de 2 g.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estas afirmaciones han sido aprobadas por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud(OMS<\/strong>) y la ISSFAL Heart Foundation y la International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids, que recomiendan un consumo diario de 250 a 500 mg de EPA y DHA (combinados).<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son estas mol\u00e9culas llamadas Omega 3?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En omega 3 veganos<\/a><\/strong> son una familia de \u00e1cidos grasos poliinsaturados \u00abesenciales\u00bb, ya que no son producidos por el organismo, y sus derivados:<\/span><\/p>\n\n\n\n

– ALA: \u00e1cido alfa linol\u00e9nico, un \u00e1cido graso \u00abesencial<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– EPA: \u00e1cido eicosapentaenoico, un \u00e1cido graso derivado del ALA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– DHA: \u00e1cido docosahexaenoico \u00e1cido graso derivado del ALA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"ALA<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Las tasas de transformaci\u00f3n son muy bajas. Explican las carencias muy frecuentes de EPA y DHA.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Una parte del ALA se transforma en EPA, que a su vez puede transformarse en DHA. Esta transformaci\u00f3n, que tiene lugar en el h\u00edgado, s\u00f3lo tiene un bajo rendimiento (alrededor del 15%) (8), raz\u00f3n por la cual es importante asegurar un buen aporte alimentario de DHA.<\/span><\/p>\n\n\n\n

El DHA constituye alrededor del 97% de los \u00e1cidos grasos del cerebro y la misma cantidad en la retina. Es un componente esencial para una funci\u00f3n visual y cardiaca saludable.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Pruebas cient\u00edficas y resultados de estudios<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los omega-3 desempe\u00f1an un papel esencial en el mantenimiento de nuestra salud (9)<\/span><\/p>\n\n\n\n

Se ha demostrado que un consumo suficiente y regular de omega 3 es capaz de reducir significativamente la mortalidad por problemas card\u00edacos.<\/span><\/p>\n\n\n\n

El beneficio de la suplementaci\u00f3n con omega 3 es a\u00fan mayor para las personas que tienen carencias de omega 3, es decir, las que no comen mucho o nada de marisco, y para las personas con niveles elevados de triglic\u00e9ridos o colesterol LDL.<\/span><\/p>\n\n\n\n

El omega 3 protege nuestro coraz\u00f3n al :<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

– Reduciendo la presi\u00f3n arterial y la frecuencia card\u00edaca<\/span><\/strong>
– Reducci\u00f3n de los niveles de colesterol \/ triglic\u00e9ridos, LDL<\/span><\/strong>
– Mejora de la funci\u00f3n vascular (10) (11)<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un gran n\u00famero de estudios cl\u00ednicos aleatorizados han concluido que un nivel suficiente de omega 3 en la sangre es beneficioso en la lucha contra las enfermedades card\u00edacas (12 a 23).<\/span><\/p>\n\n\n\n

Los estudios cl\u00ednicos han demostrado que el consumo de EPA y DHA puede reducir las enfermedades cardiovasculares<\/strong>, combatir el riesgo de infarto de miocardio y de enfermedad coronaria (24 – 25), pero tambi\u00e9n la inflamaci\u00f3n<\/strong>. Contribuyen a reforzar el tratamiento de numerosas enfermedades comola aterosclerosis<\/strong>, luchando contra el colesterol. Han demostrado su capacidad para controlar los niveles de az\u00facar en sangre, como protecci\u00f3n contra la diabetes<\/strong>. En los ensayos cl\u00ednicos sobre la diabetes, se ha demostrado que reparan los da\u00f1os neurol\u00f3gicos<\/strong>.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Un resumen de estudios ale<\/strong> atorizados publicado en 2019<\/strong> en la revista de la Cl\u00ednica Mayo (26) se refiere a los resultados de estos estudios, que se refieren a la evaluaci\u00f3n de los efectos de la suplementaci\u00f3n con omega 3 sobre la frecuencia de eventos card\u00edacos relacionados con enfermedades cardiovasculares. A continuaci\u00f3n se detallan las conclusiones de estos 3 ensayos aleatorizados.<\/span><\/p>\n\n\n\n

El consumo preventivo de aceite de pescado purificado con 840 mg\/d\u00eda de EPA y \u00e1cido docosahexaenoico (DHA) reduce significativamente el riesgo de muerte por cardiopat\u00eda coronaria o infarto de miocardio, sobre todo en personas que no consum\u00edan pescado y marisco con frecuencia.<\/span><\/p>\n\n\n\n

En el caso de las personas con cardiopat\u00eda coronaria, el consumo de 4 gramos\/d\u00eda de omega-3 altamente purificado que contiene \u00e1cido eicosapentaenoico (EPA) redujo el riesgo de eventos cardiovasculares graves en un 25% (p < 0. 001).<\/span><\/p>\n\n\n\n

La Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n (AHA) sigue insistiendo en la importancia de los omega-3 marinos como nutriente para reducir potencialmente el riesgo de insuficiencia cardiaca congestiva, cardiopat\u00eda isqu\u00e9mica e infarto de miocardio. La ingesta recomendada es de 1 g al d\u00eda para quienes no consumen productos marinos (pescado, marisco, algas) al menos dos veces por<\/span> semana (27) (28).<\/p>\n\n\n\n

Los omega-3 est\u00e1n claramente asociados a la protecci\u00f3n de nuestro coraz\u00f3n. Los beneficios para la salud se observan a partir de un consumo diario de 250<\/strong> mg de EPA + DHA.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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