{"id":7653,"date":"2020-11-12T12:55:29","date_gmt":"2020-11-12T12:55:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.echlorial.fr\/blog\/espirulina-hierro-anemia\/"},"modified":"2025-08-08T10:20:09","modified_gmt":"2025-08-08T10:20:09","slug":"espirulina-hierro-anemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.echlorial.es\/blog\/espirulina-hierro-anemia\/","title":{"rendered":"Efectos de la espirulina en la anemia"},"content":{"rendered":"\n

Un estudio reciente (1) ofrece los resultados de un m\u00e9todo para combatir la anemia y la inmunodeficiencia de las personas mayores. Este m\u00e9todo sencillo, eficaz y barato consiste en el consumo regular de espirulina<\/a><\/strong> con sus conocidas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Antes de resumir el estudio, recordemos algunos conceptos:<\/span><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son los principales elementos que componen nuestra sangre?<\/h2>\n\n\n\n

Nuestra sangre est\u00e1 compuesta por c\u00e9lulas que circulan en un fluido llamado \u00abplasma sangu\u00edneo\u00bb. Estas c\u00e9lulas son los gl\u00f3bulos rojos, los gl\u00f3bulos blancos y las plaquetas.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Gl\u00f3bulos rojos<\/strong><\/span>Gl\u00f3bulos rojos: tambi\u00e9n llamados hemat\u00edes o eritrocitos. Los gl\u00f3bulos rojos son ricos en hemoglobina, que les da su color rojo. De hecho, la mol\u00e9cula de hemoglobina une hierro y es capaz de unirse alternativamente al diox\u00edgeno y al di\u00f3xido de carbono para cumplir su funci\u00f3n de intercambio gaseoso.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Una disminuci\u00f3n anormal de su n\u00famero corresponde a una anemia<\/strong>.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Gl\u00f3bulos blancos<\/strong> <\/span>: se trata de una familia de c\u00e9lulas sangu\u00edneas que incluye linfocitos, monocitos y c\u00e9lulas polinucleares. Son los agentes de nuestro sistema de defensa inmunitario<\/strong>. Se encargan de protegernos contra agresores externos como virus y bacterias.<\/span><\/p>\n\n\n\n

El n\u00famero, la distribuci\u00f3n y la calidad de los gl\u00f3bulos blancos son la clave de una buena inmunidad.<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

Plaquetas<\/span><\/strong>Las plaquetas son fragmentos de c\u00e9lulas capaces de unirse entre s\u00ed. Las plaquetas son responsables de la coagulaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Los gl\u00f3bulos blancos y el sistema inmunitario<\/h3>\n\n\n\n

Cuando hablamos de inmunidad, nos referimos a la inmunidad que nos ha sido transmitida a trav\u00e9s de nuestros genes, lo que se denomina inmunidad innata. Tambi\u00e9n es la inmunidad que nuestro cuerpo ha creado a lo largo de sus encuentros con microbios. Nuestro cuerpo es capaz de crear sus propias defensas, que son espec\u00edficas, y esto se conoce como inmunidad adquirida.<\/span><\/p>\n\n\n\n

El sistema inmunitario es complejo. Si tuvi\u00e9ramos que resumirlo de forma muy sencilla, dir\u00edamos que est\u00e1 formado por una cadena de actores que va desde el mensajero, el lanzador de alertas, pasando por los limpiadores encargados de eliminar a los enemigos, hasta una fuerza armada de combatientes encargados de matar a los agresores. Los defensores y limpiadores son los gl\u00f3bulos blancos. Si se reduce el n\u00famero de c\u00e9lulas de alerta y el n\u00famero de c\u00e9lulas de defensa, como las citoquinas (2), la inmunidad se debilita. Este es el caso de las personas afectadas por enfermedades o de edad avanzada.<\/span><\/p>\n\n\n\n

La inmunosenescencia es una p\u00e9rdida de la funci\u00f3n inmunitaria relacionada con la edad<\/h3>\n\n\n\n

Seg\u00fan la ley de la naturaleza, nuestras funciones inmunitarias disminuyen su rendimiento con la edad, lo que se conoce como inmunosenescencia. Se caracteriza por una menor capacidad para combatir las infecciones.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Los investigadores han demostrado que es posible estimular las c\u00e9lulas del sistema inmunitario presentes en el tubo digestivo<\/strong> (3, 4, 5). Son un objetivo ideal porque son f\u00e1cilmente accesibles. Por lo tanto, una dieta adecuada puede ser un enfoque muy relevante para estimular la inmunidad, especialmente en personas afectadas por inmunosenescencia o enfermedad.<\/span><\/p>\n\n\n\n

La anemia suele estar causada por la falta de hierro, pero tambi\u00e9n por la falta de vitaminas B12 o B9.<\/h3>\n\n\n\n

La anemia se caracteriza por un nivel anormalmente bajo de gl\u00f3bulos rojos en la sangre. Es consecuencia de una producci\u00f3n insuficiente o de una destrucci\u00f3n o p\u00e9rdida anormal de gl\u00f3bulos rojos. Los estudios han demostrado que la mayor\u00eda de las mujeres en edad f\u00e9rtil tienen carencia de hierro debido a una reposici\u00f3n insuficiente de sus reservas de hierro por la p\u00e9rdida mensual de sangre. Las personas muy mayores suelen tener carencia de gl\u00f3bulos rojos por falta de hierro y\/o vitaminas B12 y B9, ya que estas vitaminas se absorben peor con la edad.<\/span><\/p>\n\n\n\n

La hemoglobina, la mol\u00e9cula unida al gl\u00f3bulo rojo que contiene hierro y le da su color, se vuelve insuficiente para el funcionamiento normal de la sangre. La anemia es a menudo el resultado de una carencia de hierro, pero tambi\u00e9n puede deberse a una falta de vitaminas B12 o B9, que se encuentran con frecuencia en personas que comen poca o ninguna carne, como los vegetarianos, los veganos o las personas mayores. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Estos componentes esenciales deben estar suficientemente presentes en nuestra dieta. Cuando no es as\u00ed, los complementos alimenticios ricos en hierro o vitaminas B12 o B9 pueden ser una soluci\u00f3n muy sencilla para la anemia.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Cuando el aporte alimentario de hierro y vitaminas B12 y B9 es suficiente, la anemia puede deberse a un problema relacionado con su asimilaci\u00f3n, como es el caso de la vitamina B12 con la enfermedad de Biermer. Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta que las personas mayores pueden experimentar una disminuci\u00f3n de su capacidad para asimilar estos componentes. En caso de carencia grave de vitamina B<\/a>12, las inyecciones regulares pueden resolver el problema de la anemia.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Los efectos de la espirulina sobre la anemia y la funci\u00f3n inmunitaria en las personas mayores<\/h3>\n\n\n\n

Resumen de la publicaci\u00f3n: Carlo Selmi1,2, Patrick SC Leung1 , Laura Fischer3 , Bruce German3 , Chen-Yen Yang1 , Thomas P Kenny1 , Gerry R Cysewski4 y M Eric Gershwin1 Los efectos de la espirulina sobre la anemia y la funci\u00f3n inmunitaria en personas mayores Cellular & Molecular Immunology (2011) 8, 248-254 2011 CSI y USTC<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

Se eligi\u00f3 la espirulina para el estudio porque es un suplemento diet\u00e9tico f\u00e1cilmente disponible capaz de estimular los sistemas homeost\u00e1ticos hematol\u00f3gico e inmunol\u00f3gico.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Anemie
Anemia por espirulina<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La espirulina org\u00e1nica<\/a><\/strong> es una conocida cianobacteria o alga verde azulada. Ha sido utilizada por los aztecas como complemento alimenticio desde la antig\u00fcedad. Es rica en prote\u00ednas, carotenoides, vitaminas y minerales, pero tambi\u00e9n en hierro bioasimilable. <\/span><\/p>\n\n\n\n

Se sabe que tiene efectos inhibidores de la aterosclerosis, probablemente debido a su capacidad para inhibir la secreci\u00f3n de leptina y mejorar la resistencia a \u00e9sta. Los estudios demuestran su capacidad para combatir la sobrecarga de l\u00edpidos en el h\u00edgado (6, 7), el estr\u00e9s oxidativo (8), la hiperglucemia (9, 10), la hipercolesterolemia (11) y la hipertensi\u00f3n arterial (12).<\/span><\/p>\n\n\n\n

La figura adjunta muestra un aumento de la proporci\u00f3n de gl\u00f3bulos blancos despu\u00e9s de tomar espirulina. Recordemos que nuestro sistema inmunitario depende de la cantidad y la calidad de nuestros gl\u00f3bulos blancos.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Los investigadores de este estudio concluyen que los resultados obtenidos muestran un beneficio real de la ingesta diaria de espirulina (3g\/d) para luchar contra la anemia por falta de hierro y contra la inmunosenescencia.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Teniendo en cuenta la ausencia de riesgo en el uso de la espirulina, la puesta en marcha de un gran estudio cl\u00ednico aleatorizado confirmar\u00eda la recomendaci\u00f3n de su consumo regular por las personas mayores y las personas que sufren anemia.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un estudio reciente (1) ofrece los resultados de un m\u00e9todo para combatir la anemia y la inmunodeficiencia de las personas mayores. Este m\u00e9todo sencillo, eficaz y barato consiste en el consumo regular de espirulina con sus conocidas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. 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