Ya te hablamos de la startup de Toulouse Alg & You : tras 3 años de investigación y desarrollo, ¡los equipos de Alg & You inician por fin la preventa de Bloom, su cultivador de espirulina fresca de interior! La entrega del dispositivo está prevista para finales de 2018. El lanzamiento de Bloom es todo un acontecimiento en el ámbito de las proteínas vegetales. Bloom contribuye a una causa importante: avanzar hacia una dieta que sea buena tanto para nuestra salud como para nuestro planeta.
Con Bloom, consigue un pulgar verde
¿Cultivar espirulina fresca en tu cocina te parece una locura? Pero ese es el reto que ha aceptado Alg & You. Esta startup de Toulouse ha desarrollado Bloom, el primer cultivador de interior de espirulina fresca. Los beneficios de la espirulina son bien conocidos: auténtica fuente de proteínas vegetales, es especialmente rica en hierro, vitaminas y antioxidantes. Y gracias a Bloom, este superalimento está a su alcance y puede florecer en su cocina. Bloom es como los huertos de antaño: una verdadera herramienta pedagógica, que te permite saborear el placer de lo que has cultivado.
Pero, ¿cómo se cocina la espirulina fresca?
Nada más sencillo: combina bien con todas las salsas. Ya sea vegetariano, deportista o cocinero en ciernes, ¡no podrá prescindir de ella! Auténtico potenciador natural del sabor, sublimará todos sus platos, salados o dulces, al tiempo que le permitirá beneficiarse de sus virtudes nutritivas.
Cuando innovación rima con solidaridad
De acuerdo con los valores de la economía social y solidaria, una parte de los beneficios de las ventas de Bloom se destinará a proyectos de lucha contra la desnutrición de la asociación Antenna France. Por cada Bloom vendido, 3 niños desnutridos podrán beneficiarse de un tratamiento con espirulina durante 6 semanas.