Composición de la Chlorella
Los efectos de la Chlorella están ligados a las propiedades de sus componentes, que representan un verdadero cóctel de elementos preciosos para el organismo.
Es muy probable que los numerosos efectos de la Chlorella se deban también a la sinergia de los elementos de este cóctel.
Gracias a la sinergia de los elementos que la componen, los beneficios de la chlorella se multiplican por diez en comparación con todas las propiedades de los componentes tomados por separado.
Valores calóricos medios de la Chlorella Echlorial:
Por 100 g: 1 563 kJ – 373 kCal
Por 3 g: 47 kJ – 11 kCal
CGF (Factor de Crecimiento de la Chlorella)
La Chlorella contiene el famoso «CGF» que confiere a la planta sus excepcionales capacidades de desarrollo. El CGF explicaría las capacidades reparadoras de la Chlorella sobre los tejidos cuya producción o reconstrucción estimularía.
Las proteínas
Cerca del 50% de la composición de la Chlorella
La concentración muy elevada de proteínas y de todos los aminoácidos esenciales favorecen el funcionamiento del metabolismo celular.
Por ejemplo, la Chlorella contiene triptófano (alrededor del 0,3% del total de materia seca). Se dice que este aminoácido es esencial porque no es sintetizado por el ser humano, que debe incluirlo en su dieta.
El triptófano permite la síntesis de serotonina. Esta hormona es preciosa para el bienestar del hombre, su desarrollo óptimo en cuanto a rendimiento físico y mental. Se dice que la serotonina es la «hormona de la felicidad».
Fibra
Aproximadamente el 16% de la composición de la Chlorella.
La estructura fibrosa de su membrana hace de la Chlorella un excelente agente del tránsito intestinal y ayuda a luchar contra el estreñimiento.
Las fibras de la Chlorella orgánica tienen la capacidad de fijar (también decimos quelar) elementos tóxicos como los metales pesados (Mercurio, Plomo, Cadmio, …). Como las fibras no pueden ser asimiladas por el organismo, son eliminadas por las heces. De este modo, liberan al organismo de los venenos acumulados y estimulan las funciones digestivas e intestinales.
Así pues, la chlorella se utiliza como agente depurativo, purificador o desintoxicante del organismo.
Lípidos
Los lípidos representan alrededor del 10% de la composición de la Chlorella.
Los lípidos presentes en la Chlorella son ácidos grasos poliinsaturados, como los ácidos alfa-linolénico y linoleico (omega 3 y omega 6), que se utilizan como agentes terapéuticos en la farmacopea occidental.
Los medicamentos que los contienen se prescriben para el tratamiento de ciertas enfermedades cardiovasculares, así como para el tratamiento de diversas inflamaciones de la piel.
Sales minerales
Las sales minerales representan alrededor del 10% de la composición de la Chlorella.
Los compuestos minerales como el potasio, el calcio, el magnesio y elementos como el hierro, el zinc y el selenio son esenciales para las reacciones del metabolismo celular. También ayudan en la construcción de sustancias como huesos, dientes y uñas favoreciendo una mejor calidad y resistencia.
Antioxidantes
Pigmentos de clorofila, carotenoides en alto contenido (2 a 5%) pero también vitaminas…
La clorofila es conocida por su acción depurativa, por lo que está muy recomendada en los tratamientos de desintoxicación.
Los carotenoides son conocidos por su poder protector para la piel, pero también por su poder para prevenir la DMAE (Degeneración Macular Asociada a la Edad), según estudios publicados por el INSERM (interés del betacaroteno y la luteína).
Los ácidos fenólicos (salicílico (vitamina C), cafeico, cinámico) tienen efectos analgésicos y antiinflamatorios. Los fitosteroles (ergosteroles y derivados) son conocidos por sus efectos anticolesterol y antiinflamatorios.
Vitaminas
La vitamina E y los carotenoides mejoran la resistencia de las células al envejecimiento debido a los efectos de los radicales libres. Las vitaminas B1, B2, B6, B12, K y C están presentes en la Chlorella. Son necesarias para el buen funcionamiento del organismo.
La vitamina B12 es esencial para el crecimiento celular. Se encuentra exclusivamente en la carne, a excepción de algunas plantas como las microalgas. Por lo tanto, son indispensables como complemento de las dietas veganas o vegetarianas.
Tomando 3 g de Chlorella se cubre el 120% de las necesidades humanas diarias en vitamina B12.
Composición detallada
Para más información, consulte también el análisis detallado.
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