Pierre Desbas, practicante de Medicina Tradicional China desde hace más de 18 años, profesor de Qi Gong. ¿Cómo se hizo practicante de medicina tradicional china? Soy de origen euroasiático, nací en Camboya hace 73 años. A los 10 años, cuando vivía en África con mis padres, el médico chino que trataba a mi madre me […]
Stéphane TETART, de 54 años, es naturópata desde hace más de diez años, especializado en ayudar a las personas a desintoxicarse de metales pesados y mejorar su rendimiento. ¿Podría presentarse en pocas palabras? Como naturópata especializada en ayudar a artistas, me dedico a combatir la fatiga crónica, los metales pesados y las intolerancias alimentarias. He […]
¿Cómo se hizo naturópata? Estudié empresariales y pasé 18 años como vendedora de campo, es decir, siempre de viaje, en hoteles y restaurantes. Una vida agitada, desafiante y emocionante, tal y como me gusta, hasta que un día sentí que mi salud se resentía de este ritmo frenético. Empecé a buscar formas de apoyar a […]
He aquí el conmovedor testimonio de Inga Birna Erlingsdottir, una fiel clienta islandesa con la que tenemos el placer de hablar desde hace mucho tiempo. Hace varios meses, le pedimos que nos hiciera una entrevista para contarnos su atípico viaje. Se convirtió en un auténtico testimonio que compartimos con vosotros a continuación. (texto traducido) * […]
Encuentro con Morgan Biancone, ¡entrenador deportivo y sofrólogo en Mónaco! Morgan es desde hace mucho tiempo un ávido consumidor de chlorella biológica y espirulina eChlorial. Tuvimos el placer de entrevistarle sobre su trayectoria, sus proyectos y los beneficios que obtiene de sus preciadas microalgas que nunca se separan de él. Tiene una trayectoria profesional apasionante: […]
Encuentro con Florian Kaplar, naturópata, dietista y fundador del blog Naturo-Passion.com. ¿De dónde viene su interés por la naturopatía? La naturopatía nunca llega por casualidad y es raro (aunque ocurre) que te apasione durante tu juventud, a no ser que hayas estado inmerso en ella… A menudo es un acontecimiento familiar, una enfermedad, una muerte, […]
Entrevista con Judith Albertat, naturópata, antigua piloto de avión, fundadora de la fundación «I For Lyme» y cofundadora de la asociación «Lyme sans frontière». Judith también ha escrito dos libros sobre la enfermedad de Lyme. ¿Cuál es su formación: cómo y por qué se hizo naturópata? Creo que mi formación es la de cualquier investigador […]
Cuál es su trayectoria: aún es joven y ya es jefe de cocina de un restaurante con estrella. Empecé mi carrera con Thierry Marx en el Relais et Châteaux Cordeillan-Bages, antes de incorporarme a La Maison Troisgros en Roanne durante más de 6 años y, finalmente, trabajar al lado de Pierre Gagnaire durante 4 años […]
Consumidores de chlorella bio eChlorial desde hace años, el restaurante Pierre Gagnaire, 3 estrellas Michelin, nos permitió entrevistar a Thierry Méchinaud, chef del restaurante desde hace más de 18 años, ¡sobre su cocina de «plancton»! Un verdadero placer hablar del arte culinario y de su perpetua renovación, en particular gracias a nuevos alimentos como la […]
Entrevista con Sabrina Pergaud, naturópata, dietista y naturópata para animales. ¿Cuál es su trayectoria: cómo y por qué se hizo terapeuta? Después de varios años de ser seguida por terapeutas de medicina alternativa porque me hablaba y me convenía mucho más que la medicina tradicional, seguí mi instinto, mi camino… convertirme yo misma en terapeuta. […]
¡El equipo de eChlorial se reunió con George Garcia, creador de la «Phytotière»! Entrevista extraída del libro «¿Sabes saborear… las algas? George Garcia es ingeniero y filósofo de formación. Pierre Mollo le transmitió su pasión por el plancton y, desde 2010, a través del desarrollo de las «phytotières», desea hacer de la espirulina y las […]
Háblenos de usted. ¿A qué se dedica y cuál es su formación? Realicé todos mis estudios en Estados Unidos y soy licenciada en ciencias de la nutrición y medicina preventiva. He vivido en muchos países donde he ejercido mi profesión, enriqueciéndome a lo largo de los años y de los encuentros con una amplia experiencia […]
Encuentro con Hélène Marfaing, agrónoma, responsable de proyectos agroalimentarios en el CEVA (Centre d’Etude et de Valorisation des Algues) y coautora del libro «¿Sabe usted degustar… las algas? ¿Puede presentarnos el CEVA en pocas palabras, cuáles son sus principales misiones? El CEVA, con sede en Pleubian (Côtes d’Armor, Bretaña, Francia), es un organismo privado de […]
¿Cómo y por qué se hizo dietista? ¿Cuál es su formación? Me interesé por la dietética cuando era adolescente porque el vínculo con el bienestar era evidente para mí. Y poco a poco, a fuerza de investigar sobre los beneficios que se buscan con la alimentación, ¡la pasión arraigó realmente en mí! Hice un IUT […]
Háblenos de usted ¿Cuál es su formación? ¿Cómo te convertiste en naturópata? Trabajaba en un campo que me gustaba. Había estudiado mucho para llegar allí, pero una vez en el mercado laboral resultó que esta vida cotidiana no era realmente lo que esperaba. En pocos años mi pasión se convirtió en una limitación. Entonces surgió […]
