Recetas

Bosque crujiente

Ingredientes – 300 g de harina– 200 g de azúcar– 3 huevos– 10 cl de leche– 100 g de almendras con piel– 1 cucharada de trozos de naranja confitada– 1 cucharadita de hinojo en polvo o anís– ½ sobre de levadura en polvo o bicarbonato– ½ cucharadita de polvo de chlorella– 1 pizca de sal […]

Pan de plancton

500 g de pan – 15 minutos Ingredientes – 450 g de harina de trigo tipo 55 (o 350 g de tipo 55 + 100 g de tipo 80, maíz, espelta, castaña…)– 1/4 a 1/2 cucharadita de levadura de panadería seca– 1 cucharadita colmada de sal– 1 cucharadita de chlorella en polvo– 350 ml de […]

Terrina de marisco con chlorella

6 personas – 30 minutos Ingredientes – molde de 25 cm (aprox.) y papel de horno– 8 zanahorias– 3 chirivías– 3 ramilletes de brécol– 4 huevos– 40 cl de nata– sal, pimienta, pimiento de Espelette – 1 cucharadita de chlorella en polvo Instrucciones – Cocer al vapor las verduras preparadas, las zanahorias cortadas longitudinalmente, el […]

Chocolate blanco y verde

400 g de chocolate – 10 minutos Ingredientes – 250 g de manteca de cacao – 70 g de azúcar de abedul – 40 g de pasta de almendras – 40 g de lúcuma en polvo – 1/2 cucharadita de lecitina de girasol – 1 pizca de vainilla en polvo – 1 pizca de sal […]

Pudding de chía, chlorella y fresas

Para 4 personas – 25 minutos Ingredientes –600 ml de leche de almendras– 150 g de semillas de chía– 2 pizcas de vainilla en polvo– 2 cucharaditas de chlorella en polvo– 25 hojas de albahaca– 200 g de fresas Instrucciones – Mezcla la leche de almendras, las semillas de chía y la vainilla en polvo […]

Trufas de coco y espirulina fresca

Sencillos y gourmet, estos bocados son sencillamente irresistibles. Todo ello con el jengibre y su ligero sabor picante y el limón que combina perfectamente con la espirulina para dar una nota de frescor agridulce. Esta receta puede convertirse en una barrita energética perfecta para llevar a todas partes y llenarse de energía y micronutrientes esenciales […]

Hummus con espirulina

Principal ingrediente de la cocina oriental, el garbanzo es uno de los favoritos por su alto valor nutritivo. Combinados con espirulina orgánica y sésamo, nos aporta un súper cóctel de vitaminas (B, E…) y minerales (Hierro, Zinc, Magnesio, Beta caroteno, y todo ello a la vez rico en proteínas vegetales y bajo en ácidos grasos […]

Huevos con nieve verde

Ingredientes – Para las natillas – Leche: 1 litro – Huevos: 8 yemas – Azúcar: 100 g (ajustar al gusto) – Clorela ecológica en polvo: 2 cucharaditas grandes – Un vasito de licor Chartreuse – Para los huevos – Huevos: 8 claras – Azúcar: 1 cucharada de azúcar glas – Sal: una pizca – Cocción […]

Bacalao con crema de limón y chlorella

Ingredientes – 2 trozos de bacalao (filete o rodaja) – 1 vaso de leche (leche de vaca o de soja) – 1 cucharadita de harina de maíz (por ejemplo, Maïzena) – 1 limón, sal, pimienta – 1 cucharadita de Chlorella en polvo Instrucciones – Cocer el pescado 2 minutos en el microondas o 4 minutos […]

Espárragos con mostaza y velouté de Chlorella

Ingredientes – 1 yogur griego – 1 cucharadita de mostaza fuerte – sal y pimienta – Una cucharadita de Chlorella en polvo Instrucciones – Cocer los espárragos durante 5 minutos en una olla a presión o al vapor – Prepare la sopa de mostaza y chlorella – Mezcle los ingredientes y rectifique la sazón a […]

Zumo de lichi y batido de Chlorella

Ingredientes Para un vaso mediano (foto) – 250 ml de zumo de lichi (enlatado o embotellado) – 1 media lima, exprimida – 1 cucharadita de miel (opcional) – 1 cucharadita de polvo de chlorella orgánica Instrucciones – Verter el zumo de lichi en una coctelera, seguido de la miel, el zumo de lima y, por […]

Tuiles de algas y almendras

Ingredientes – 120 g de mantequilla – 180 g de azúcar – 150 g de almendras fileteadas – 2 huevos – 200 g de harina – 1 vaso pequeño de leche – 1 pizca de sal – 1 cucharadita de eChlorial Chlorella en polvo Instrucciones – Mezclar los huevos y el azúcar, hacer espumar la […]